RATINHO PESCA ESPORTIVA - Pescarias e Aventuras
Ratinho - Canal de Bertioga
Primeiramente chamado "Rio Bertioga", é conhecido por sua beleza e tranqüilidade. Com 30 km de extensão, começa junto à Praia da Enseada, em Bertioga, e termina em Santos, do lado da Base Aérea.
Dentre os afluentes do canal, destaca-se o rio Itapanhaú. Este rio, além de ser o mais longo, conta com aproximadamente 27 afluentes, sendo sua nascente no município vizinho de Biritiba-Mirim. Além de servir como passagem marítima, o canal de Bertioga tem proporcionado bases para o desenvolvimento de diversas atividades.
No século XVIII, diversos sitiantes instalaram-se às margens deste canal dando início a pequenas plantações de bananas, criação de porcos e pequenos núcleos pesqueiros. Este processo também ocorreu ao longo do século XIX.
À entrada do Canal está localizado o Mercado de Peixes Municipal, onde as traineiras e os pequenos barcos de pesca descarregam o pescado e o comercializam. O local é um excelente ponto de pesca e nele se encontram o Forte São João, os píers, as marinas, os manguezais, a foz do rio Itapanhaú e a balsa que faz a travessia entre Bertioga e Guarujá.
Ratinho - Rio Paraná
Formado pela união dos rios Paranaíba e Grande, o Rio Paraná é o segundo rio em extensão na América do Sul e o décimo do mundo em vazão. Nasce entre os estados de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.
Em seu percurso, banha também o estado do Paraná, adquirindo uma extensão total de 3.998 km, que lhe renderia o posto de o nono rio mais extenso do mundo, caso fosse contado o trecho do rio Paranaíba. O rio Paraná demarca a fronteira entre Brasil e Paraguai numa extensão de 190 km até à foz do rio Iguaçu.
A partir de Foz do Iguaçu, o rio muda para direção oeste e passa a ser o limite natural entre Argentina e Paraguai. Na confluência do rio Paraguai o rio entra inteiramente em terras argentinas e passa a percorrer a direção sul, desaguando no delta do Paraná e, conseqüentemente, no Rio da Prata.
Ratinho - Peixada Assada
Reunimos os amigos no Domingo dia 07/08/2011 para um almoço especial, eu fui designado a preparar uma peixada assada com dois Tambaquis, uma Matrixã e uma Pirapitinga tudo regado com meu molho de minha especialidade. Ficou uma delicia todos apreciaram e após almoço foi servido uma sobremesa com bananas assadas com sorvete de creme com cobertura de chocolate polvilhado com canela.
